Mit Liebe zum Produkt!

Wir, Familie Richter, bewirtschaften einen kleinen Nebenerwerbsbetrieb mit 30 Milchschafen in Petzenkirchen.

Unser Schafmischkäse nach Erlauftaler Art, wird in 3.Generation seit 1983 am Familienbetrieb hergestellt. Wir versorgen unsere Tiere mit Heu und über die Sommermonate gibt es täglich frisches Grünfutter für die Milchschafe und die Kuh. Das bringt zum Ausdruck, wie wichtig uns das Wohl unserer Tiere ist.

Eine Rolle „Richter’s Schafmischkäse“ ist 325 Gramm schwer und besteht aus 70 % Schafmilch und 30 % Kuhmilch. Wir verarbeiten unsere Rohmilch mit dem natürlichen Fettgehalt.